Quels sont les différents types de contenants ? Comment gérer la consigne ?

Les contenants utilisés pour le vrac peuvent être de plusieurs types / provenance :

1- Contenants de l'épicerie, consignés et mis à disposition des clients => à récupérer pour remise au propre et à disposition
VOIR la gestion de la consigne dans ce cas

2- Contenants fournisseur, consignés et achetés avec le produit fournisseur => à remettre au fournisseur lorsqu'ils sont ramenés vides
VOIR la gestion de la consigne dans ce cas

3- Contenants mis à disposition gratuitement dans votre épicerie => Appartient au client dès qu'il l'utilise

Les clients se servent de contenants à disposition directement dans votre épicerie avant d'aller se servir en produits vrac. Ils pourront vous les retourner vides quelques jours plus tard, ou pas. Vous n'avez donc pas à gérer de consigne.
Ne pas gérer les entrées et sorties de contenants est sans doute la meilleure solution pour garder une tranquillité d'esprit.

Cette option se base sur la confiance et l'intégrité des clients. Le risque est de voir votre stock de bocaux partir rapidement sans revenir. Il vous faudra donc une grande ressource si vous souhaitez proposer ce service en continu à votre clientèle.

4- Contenants mis en vente dans l'épicerie => Appartient au client dès qu'il l'utilise

Vous proposez à la vente des articles "Bocaux" ou tout autre contenants. Les clients ont le choix d'acheter ces articles et de les utiliser immédiatement pour se servir en produits vrac.
En passage en caisse, il faudra donc comptabiliser 2 produits : L'article vrac au kg ET L'article contenant
Le contenant sera alors la propriété de votre client. Il pourra le rapporter lors de son prochain achat !
note : il sera nécessaire d'enregistrer la tare du bocal acheté avant que le client ne se serve. Il peut donc être judicieux de préparer tous les contenants à la vente en y collant vos étiquettes de tare et en les pesant avant de les mettre en rayon

Ces 2 derniers types de contenants appartiennent au client. Il n'y a donc pas de gestion de consigne

Mis à jour le : 03/05/2022